[数量限定]エクストラヴァージンオリーブオイル「IOホワイトボトル(イオエクストラホワイト)」500ml(箱無し:ご自宅用)

¥7,560

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[栽培農園]
エクストラレ・マデューラ州で、２００年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手。
２５０ヘクタールの農園には、多種のオリーブが栽培されており、現在５００００本のオリーブの木から、「ＩＯ（イオ）」に選ばれるオリーブは僅か５％。
マンサーニージャ・カセレニャ、アルベキーナの２種のオリーブが使われ、比率は抜群の香りと最高の味わいを研究しつくした上で決められています。

[収穫・製造・保存]
オリーブの香り、独特の味わいが最高に達したわずか７～１０日の間に、ひとつひとつ手摘みで収穫され、３時間以内に搾油工場へ運ばれます。
その後も酸化を防ぐため低温下で作業され、徹底した温度管理のもと保管され、最高の状態を保っています。
だからこそ可能になった酸度０．１！

[テイスト]
どこまでもフルーティーかつなめらか。
青リンゴやとれたての植物のようなフレッシュさと濃厚な味わいがいっぱいに広がります。
オリーブの苦味や青々しさも持ちながら、さわやかな後味！極上の味わいです。

[ボトルデザイン賞受賞のブラックボトルのデザインを受け継ぐなめらかなホワイトボトル]
味と品質へのこだわりは、ボトルにもしっかりと現れています。
白い陶器のような質感のお洒落なボトルデザイン。
実はお洒落なだけでなく、ボトルを白色にすることで、繊細なオリーブオイルを劣化させる光を通しにくくしています。
中味同様にこだわったスタイリッシュなボトルデザインは、ボトルデザイン賞を受賞したブラックボトルのデザインを受け継いでいます。

[ＩＯシリーズについて]
IOで使用するオリーブはマイルドでフルーティーなアルベキーナ種とスパイシーなマンサニージャ・カセレーニャ種をブレンドして作っています。
ブラックボトルの最高の品質を保ちながら、よりアルベキーナの比率を上昇させ造り上げた、さらにマイルドでフルーティなオイルが数量限定のプレミアムなオリーブオイルＩＯホワイトボトルです。

[IO（イオ）ホワイトボトル]
祖先から受け継いだ恵まれた土地に広がるオリーブの木。
傷のない完璧な実のみを、手摘みで選び取り3時間以内に搾油。
5万本以上の木からたった５％の選ばれたオリーブのみで造られた究極のオリーブオイル"イオ"。
マイルドでフルーティーなアルベキーナとスパイシーなマンサニージャ・カセレーニャをブレンドして作っています。
最高の品質を保ちながら、ブラックボトルよりアルベキーナの比率を上昇させ、よりマイルドでフルーティなオイルを造りあげた、数量限定のプレミアムなオリーブオイルです。

[内容量]
500ml
　
[原材料]
食用オリーブオイル

[原産国]
スペイン
　
[お召し上がり方]
そのままパンにかけたり、ドレッシングがわりにルッコラやトマトにかけても香りが広がります。パスタやグリルしたお肉やお魚、お野菜などお料理の仕上げにぴったり！フルーツやチーズにもよく合います。

[賞味期限]
6か月以上のものを発送致します。
　
[保存方法]
直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
低温で固まる場合がございますが品質には問題ありません。
　
[輸入販売業者]
株式会社イスコ